Meli mélo gourmand

Meli mélo gourmand é uma mistura de leguminosas secas, então seu público é qualquer pessoa que cozinhe sopas, ensopados ou refeições simples de despensa que precisam de volume e proteína dos feijões em vez de carne. Na nossa avaliação, a parte boa é a variedade: um mix de leguminosas dá textura e uma tigela mais cheia do que um único feijão daria. O lado negativo é igualmente simples, porque leguminosas secas pedem para ser deixadas de molho, cozidas e um pouco de paciência antes de serem úteis. Na prática, isso não é comida para pegar e ir; é o tipo de ingrediente que vive no armário e se transforma em jantar apenas após atenção no fogão. Em comparação com leguminosas enlatadas, é mais barato em estilo e mais prático; em comparação com acompanhamentos frescos preparados, é muito menos imediato. Meli mélo gourmand é útil onde o tempo na cozinha faz parte do plano.