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Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite
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Marca: Auchan
en:Pork (prepared)
Código de barras: 3596710484485
Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite é um presunto de porco cozido para pessoas que querem carne fatiada para sanduíches, saladas ou um prato frio, sem a pele e sem cura de nitrito. Na nossa avaliação, sua principal força é exatamente esse perfil simples e organizado: presunto magro, pronto para comer, com um rótulo simples que torna o uso claro. O trade-off também está embutido, porque remover a pele e o nitrito deixa menos do forte caráter curado que algumas pessoas esperam do presunto. Na prática, é o tipo de carne de delicatessen que desaparece no almoço em vez de dominá-lo, o que muitas vezes é o objetivo. Em comparação com presuntos mais ricos ou charcutaria mais temperada, ele se posiciona na extremidade suave e direta da prateleira. Funciona melhor quando o objetivo é um sabor familiar de presunto e não um grande aroma curado, e a etiqueta de carne de porco preparada do catálogo combina com esse papel comum.
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