Bizcocho con fruta

Bizcocho com fruta é o tipo de bolo de frutas que fica entre o bolo de chá e o bolo de celebração, com esponja para estrutura e frutas para o sabor principal. Na nossa avaliação, seu apelo está nesse meio-termo fácil e fatiável: mais macio do que um bolo de frutas pesado, mas ainda mais substancial do que uma esponja simples. O problema é que o bolo de frutas pode se tornar vago rapidamente se as frutas forem escassas ou a migalha estiver muito seca, e então tudo se torna uma fatia educada em vez de algo memorável. Na prática, é um bolo amigável para a despensa, bom para cortar e servir sem complicações, e o rótulo Tartas de frutas do catálogo aponta para essa família de bolos frutados em vez de uma sobremesa de creme. Os números do nome são apenas para controle de registro.