Lardons Fumés

Lardons Fumés são lardons de porco defumados, os pequenos cubos e tiras que as pessoas usam para começar uma panela com gordura e sal. Na nossa avaliação, sua força é a utilidade imediata na cozinha: eles derretem, ficam crocantes e deixam uma base defumada para batatas, saladas, quiches e feijões. O limite honesto é que eles são um ingrediente de apoio, não um centro de prato finalizado, então dependem do que mais está no prato. Na prática, eles são mais sobre o tempo do que sobre glamour, porque a diferença entre macio e crocante é de um ou dois minutos na panela. Em comparação com bacon, eles são menores e mais específicos para pratos; em comparação com lardons não defumados, trazem mais sabor, mas também mais assertividade. 356007, 101285 e 4 são apenas parte do nome registrado. É um item muito prático, e a categoria ressalta que é gordura de porco defumada cortada para cozinhar, não para exibição.