Cordons bleus poulet

Cordons bleus poulet é o familiar filé de frango recheado com presunto e queijo derretido escondido sob uma crosta de farinha de rosca, o tipo de prato que visa diretamente uma refeição rápida e reconfortante. Na nossa avaliação, seu ponto forte é essa mistura de crocante por fora e macio e saboroso por dentro, que oferece mais do que frango empanado simples. A desvantagem também está embutida: uma vez assado ou frito, pode ficar pesado, e o recheio de queijo pode escorregar ou desaparecer na crosta. Na prática, é um item prático para o freezer ou jantar pronto, fácil de combinar com batatas, ervilhas ou uma salada simples. Comparado com filés de frango simples, oferece mais sabor sem exigir muita habilidade, mas é menos delicado e menos limpo em textura. Cordons bleus poulet é para pessoas que querem um filé recheado direto, não um prato de ave mais leve.