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Pâté du Dimanche au Foie de Canard
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Marca: Lucien Georgelin
Pâtes de porc au foie gras
Código de barras: 3330720650078
Pâté du Dimanche au Foie de Canard é uma pasta rica para pão e torradas, feita para pessoas que desejam um pâté de fígado de porco e pato com uma sensação mais luxuosa e de delicatessen francesa antiga. Na nossa avaliação, sua verdadeira força é o sabor denso do fígado e a textura macia e espalhável, que o tornam mais característico do que um pâté de porco comum. O lado negativo é o óbvio: o fígado de pato lhe confere um sabor mais pesado e específico que pode não agradar a todas as mesas. Em uso, é o tipo de pâté que funciona melhor gelado e espalhado finamente, onde uma pequena quantidade é suficiente. Ele se posiciona acima da carne de sanduíche comum e abaixo da culinária de restaurantes sofisticados, nessa zona intermediária de charcutaria onde a riqueza é o ponto principal. O nome de domingo não é acidental; este é um produto para ser apreciado com calma, não um rápido.
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