Rillettes au crabe - 150g

Rillettes de caranguejo são uma pasta para pessoas que querem frutos do mar em uma forma espalhável e pronta para uso, em vez de um filé arrumado. Na nossa avaliação, Rillettes au crabe - 150g é atraente porque transforma o caranguejo em algo fácil de espalhar no pão ou em bolachas, com a textura fazendo a maior parte do trabalho. Esse estilo cremoso e desfiado também é a compensação: você ganha riqueza e conveniência, mas não obtém a mordida limpa da carne de caranguejo simples. Na prática, ele se situa em algum lugar entre um pâté e uma pasta de frutos do mar, o que o torna útil para entradas rápidas e menos adequado para quem busca um sabor leve e marcante de frutos do mar. O catálogo o chama de rillettes do mar, então a colocação é direta. O limite é que esse tipo de produto depende muito de tempero e textura, e se qualquer um deles for excessivo, o caranguejo pode desaparecer no fundo. É uma escolha decente quando o objetivo é uma pasta simples de frutos do mar, não um prato delicado de mariscos.