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LINDT EXCELLENCE Smooth Dark 78%
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Marca: LINDT EXCELLENCE
en:Dark chocolate bar with more than 70% cocoa
Código de barras: 3046920010047
LINDT EXCELLENCE Smooth Dark 78% é uma barra de chocolate amargo para pessoas que querem uma mordida limpa, liderada por cacau, em vez de uma doce e láctea. Na nossa avaliação, sua força está no estalo firme e na forma como a amargura permanece ordenada em vez de se tornar áspera. A desvantagem é óbvia também: esse nível de cacau deixa menos espaço para maciez, então quem espera uma barra semelhante a uma sobremesa pode achá-la severa. Na prática, tende a ser um chocolate que se come devagar, bom em pequenos quadrados com café ou sozinho, e o nome sinaliza o estilo de forma clara o suficiente. Ele está acima das barras de chocolate amargo comuns de supermercado em polimento e abaixo das barras extra-amargas realmente agressivas em intensidade, com um meio-termo que é fácil de reconhecer. O número no nome também indica exatamente qual versão é, e o acabamento permanece seco em vez de cremoso.
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