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LINDT EXCELLENCE Smooth Dark 78%
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Recensioni · 1
Marca: LINDT EXCELLENCE
en:Dark chocolate bar with more than 70% cocoa
Codice a barre: 3046920010047
LINDT EXCELLENCE Smooth Dark 78% è una barretta di cioccolato fondente per chi desidera un morso pulito, guidato dal cacao piuttosto che uno dolce e lattiginoso. A nostro avviso, il suo punto di forza è il croccante deciso e il modo in cui l'amarezza rimane ordinata invece di diventare aspra. Il compromesso è ovvio: questo livello di cacao lascia meno spazio per la morbidezza, quindi chi si aspetta una barretta simile a un dessert potrebbe trovarla severa. In pratica tende a essere un cioccolato da mangiare lentamente, buono in piccoli quadrati con caffè o da solo, e il nome segnala chiaramente lo stile. Si colloca sopra le normali barrette fondenti da supermercato in eleganza e sotto le barrette extra-fondenti davvero aggressive in intensità, con un terreno intermedio facile da riconoscere. Il numero nel nome indica anche esattamente quale versione sia, e la finitura rimane secca piuttosto che cremosa.
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