Houilor

Houilor wskazuje na oliwę z oliwek, co czyni go produktem do spiżarni do gotowania, dressingu i ostatniego błyszczącego wykończenia na talerzu. Naszym zdaniem, jego wartość tkwi w podstawowej roli, jaką oliwa z oliwek pełni tak dobrze: przenosi smak, zmiękcza warzywa i sosy oraz działa na zimno lub ciepło. Wadą jest zwykle to, co dotyczy kategorii oliwy z oliwek, a mianowicie, że jakość może się znacznie różnić pod względem aromatu i charakteru, a butelka jest tak dobra, jak oliwa w niej. W praktyce jest to jeden z tych produktów, które znikają w jedzeniu i pozostawiają prosty ślad, zamiast ogłaszać swoją obecność. W porównaniu z neutralnymi olejami do gotowania, Houilor powinien dawać bardziej wyrazisty smak, i to właśnie dlatego ludzie sięgają po tego rodzaju produkt.