Jambon Supérieur

Mniej soli to tutaj kluczowy punkt, a Jambon Supérieur wyraźnie to podkreśla. Naszym zdaniem, to pokrojona gotowana szynka do kanapek, zimnych talerzy i szybkich śniadań, gdzie chcesz szynki bez agresywnego uderzenia soli. Tekstura powinna być jędrna i schludna, a nie wilgotna, co jest celem tego stylu. Jego mocną stroną jest czysty, znany profil szynki z redukcją soli; kompromis polega na tym, że niższa zawartość soli może sprawić, że będzie się wydawać nieco mniej wyrazista niż pełniejsza, mocniej wędzona szynka. W praktyce ten rodzaj produktu jest prosty: znajduje się w lodówce, wychodzi gotowy do jedzenia i nie wymaga gotowania. Jest bliżej codziennej szynki delikatesowej niż czegokolwiek gourmet, a szczegóły nazwy 356007 144969 8 w katalogu tego nie zmieniają. Jest dla osób, które chcą prostego, zimnego mięsa, a nie dla tych, którzy szukają mocno wędzonego smaku.