FUET 170g

FUET 170g to sucha kiełbasa wieprzowa, po którą sięgasz, gdy chcesz twardej, krojonej przekąski, a nie miękkiego wędliny. Naszym zdaniem, jej siłą jest skoncentrowany smak wieprzowiny oraz suchy, żujący kęs, który sprawia, że fuet różni się od gotowanej szynki czy świeższych kiełbas. Wadą jest to, że jest suchsza i słodsza, niż wiele osób chciałoby jako codzienny farsz do kanapek, a tekstura nie odpowiada nikomu, kto oczekuje czegoś delikatnego. W praktyce jest to rodzaj kiełbasy, która jest krojona na cienkie plastry i jedzona w małych kawałkach, co jest częścią jej uroku. Siedzi w hiszpańskiej tradycji wędzonych kiełbas wieprzowych, bliżej przekąskowego salami niż wędliny na lunch. FUET 170g ma sens, gdy chodzi o zwartą wędzoną kiełbasę, a nie delikatny zimny kroj.