Chicken

Kurczak w tym katalogu nie jest przepisem ani marką, to po prostu szeroki wpis na pierś z kurczaka, na który ludzie trafiają, gdy potrzebują prostego drobiu bez dodatkowych ozdób. Naszym zdaniem, siłą jest prostota: mięso z piersi jest chude, znane i łatwe do wkomponowania w wiele posiłków, od grillowania po krojenie do sałatek. Wada jest również wbudowana, ponieważ pierś z kurczaka może szybko wyschnąć i ma mniej smaku niż ciemniejsze kawałki, chyba że jest gotowana z uwagą. W praktyce jest to nagie, praktyczne wydanie kurczaka, które wymaga od kucharza wykonania pracy związanej z przyprawianiem i czasowaniem. Znajduje się na podstawowym końcu półki z drobiem, a nie na końcu z jedzeniem gotowym. Dla prostego gotowania jest przydatny; dla każdego, kto pragnie bogactwa lub gotowego charakteru, to niewłaściwy punkt wyjścia.