Sauté de poulet

Il sauté di pollo è il tipo di pezzo di petto di pollo rifinito che è fatto per essere saltato rapidamente, saltato in padella e per altre cotture veloci in padella. A nostro avviso, il suo principale vantaggio è la velocità: i pezzi sono già tagliati per una cottura uniforme, quindi è più facile trasformarli in un pasto per la settimana rispetto a una cotoletta intera. Il compromesso è prevedibile, perché il petto di pollo magro può seccarsi se rimane troppo a lungo in padella o se il calore è troppo forte. In pratica, è uno di quei prodotti che riduce la preparazione piuttosto che aggiungere eccitazione, ed è esattamente per questo che le persone acquistano questo tipo di prodotto. Il catalogo lo colloca sotto filets de poulet, che è il posto giusto per esso.