Nutella

Nutella è la crema che le persone pensano per prima quando vogliono nocciole e cacao su pane tostato, crêpes o un cucchiaio direttamente dal barattolo. A nostro avviso, la sua forza è chiara: la consistenza è liscia, il sapore è immediatamente riconoscibile e è diventata la crema dolce standard in molte cucine. Questo definisce anche il suo limite, perché è zuccherina e molto specifica nel gusto, quindi può sembrare pesante piuttosto che equilibrata. In pratica è un cibo di pura comodità, facile da spalmare e facile da usare eccessivamente, motivo per cui funziona meglio in piccole quantità o in dessert semplici. Rispetto al burro di arachidi o a creme di cioccolato meno dolci, Nutella si colloca dalla parte del dessert dello scaffale. Il catalogo la segna come una crema dolce, e questo è esattamente come si comporta.