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Escalopes de dinde a la milanaise
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Marca: Lidl
Escalopes de dinde panées
Codice a barre: 20290931
Le Escalopes de dinde a la milanaise sono il tipo di cotoletta di tacchino impanata a cui le persone si rivolgono quando vogliono qualcosa di veloce che comunque si mangia come un pasto adeguato. A nostro avviso, il punto di forza è la panatura in stile milanese: offre uno strato esterno croccante e un sapore familiare e diretto che funziona bene in padella o in forno. Il compromesso è ovvio, perché la panatura si ammorbidisce se rimane troppo a lungo e non si sentirà mai leggera come il tacchino semplice. In pratica, questo tipo di prodotto riguarda una crosta calda, un centro succoso e non molta complicazione oltre a scaldarlo. Rispetto a una scaloppina di tacchino semplice, richiede meno dal cuoco e offre più consistenza, ma non sta cercando di essere delicata. Il catalogo Astrina lo colloca con le scaloppine di tacchino impanate, che è esattamente dove appartiene. È un'opzione solida per il congelatore del supermercato, non un pezzo per occasioni speciali.
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