Bangers

Bangers — это прямые, без лишних церемоний колбаски в британском духе, которые кладут на завтрак, подают с пюре или жарят с луком, и каталог Astrina неслучайно относит их к сосискам. По нашей оценке, их плюс в практичности: они хорошо подрумяниваются, держат форму и рассчитаны на обычную готовку, а не на показную сложность. Но у такой простой вещи есть и честный риск: вкус целиком зависит от приправы и мяса, поэтому слабый вариант очень быстро становится скучным. На сковороде они ведут себя предсказуемо и не требуют особых навыков, в этом и есть часть их повседневной силы. В своей категории они стоят ниже деликатесной мясной нарезки и выше безликой еды-наполнителя. Это еда, которая делает ровно свою работу, без попытки быть чем-то ещё.