Tomato Ketchup BIO

Tomato Ketchup BIO est le condiment à la tomate familier, seulement avec un badge bio attaché, donc il est destiné aux frites, hamburgers et à quiconque veut le rôle standard de la bouteille à presser dans une version légèrement plus étiquetée. À notre avis, il excelle dans le seul travail que le ketchup est censé faire : donner un corps de tomate sucré, de l'acidité et une texture dense qui enrobe la cuillère. L'inconvénient est également familier : le ketchup est une sauce bruyante, et une fois sur l'assiette, il a tendance à dominer plutôt qu'à soutenir. En pratique, il est simple, collant et très spécifique quant à son utilisation. Par rapport aux sauces barbecue ou aux tartinades à base de mayonnaise, il reste plus propre et plus axé sur la tomate. Le catalogue le place exactement là où il devrait être, sous ketchup.