Miel pur 100%

Miel pur 100% est l'extrémité sans fioritures de l'allée du miel, destiné aux personnes qui veulent que le miel signifie miel et non un édulcorant mélangé ou déguisé. À notre avis, sa principale force est la clarté franche : le nom évoque la pureté, et ce genre de promesse est facile à comprendre d'un coup d'œil. L'inconvénient est que de telles étiquettes peuvent encore cacher beaucoup de choses sur la saveur, l'origine ou la texture, donc la véritable expérience dépend du pot plutôt que du slogan. En pratique, c'est le genre de produit qui vit dans la cuisine comme un édulcorant et une tartinade par défaut. Comparé à des miels plus spécifiques, il abandonne le caractère en échange d'une identité très simple. Miel pur 100% se situe à l'extrémité la plus simple et utilitaire de la catégorie, et c'est exactement de là que vient son attrait.