Thé vert de ceylan

Thé vert de ceylan требует немного более аккуратного обращения, чем безликий пакетированный зелёный чай, и в этом есть его смысл. По нашей оценке, его сильная сторона — более чистый и собранный зелёный профиль, без той мутной смеси, которая часто бывает у случайных магазинных блендов. Минус тоже знакомый: если залить кипятком или передержать, напиток быстро уходит в резкость и терпкость. В употреблении это простой горячий чай без церемоний, но с заметной чувствительностью к завариванию, из-за чего он и приятнее самых пустых пакетиков, и менее прощающий, чем крепкие чаи. По месту в категории он близок к обычным зелёным чаям, хотя пометка de ceylan обещает чуть больше характера, чем совсем обезличенная смесь. Он хорош для тех, кому нужен ровный зелёный чай без лишнего аромата; от него не стоит ждать ни мощного утреннего удара, ни ярко ароматизированного настоя.