Les Comtes de Provence - Apricot Preserves, 350g (12.3oz) Jar

Les Comtes de Provence - Confiture d'abricot, pot de 350g (12.3oz) ressemble à ce type de confiture d'abricot faite pour les personnes qui veulent d'abord des fruits et une texture facile à étaler ensuite. À notre avis, l'abricot est fort pour donner une douceur vive et légèrement acidulée qui fonctionne bien sur du pain grillé, avec du fromage, ou en pâtisserie où une note de fruit à noyau propre est importante. La limite est la même que celle que la confiture d'abricot a souvent : si le fruit n'est pas vif, il peut devenir mou et un peu générique, et le format en pot demandera toujours un peu d'espace sur l'étagère et une utilisation régulière. En pratique, ce type de confiture est épais, soigné et facile à portionner, plus composé que la confiture liquide. Comparée aux confitures de baies, l'abricot se situe dans une voie plus calme et moins acide, ce qui la rend utile lorsque vous voulez quelque chose de doux plutôt que de piquant. Les Comtes de Provence garde le focus sur l'abricot lui-même, et le format en pot convient mieux à un garde-manger qu'à un en-cas rapide.