Sardines huile olive

Les Sardines huile olive sont un classique des poissons en conserve pour les personnes qui veulent quelque chose de salé, huileux et prêt à manger directement de la boîte. À notre avis, l'huile d'olive joue un rôle réel ici : elle garde le poisson souple, transporte la saveur et rend toute la boîte plus riche que des sardines emballées dans l'eau. L'inconvénient est tout aussi concret, car l'huile peut sembler lourde et les petites arêtes et la peau font toujours partie de l'affaire. En pratique, c'est un article de garde-manger fort et direct, bon sur du pain grillé, avec des pommes de terre, ou mélangé dans une salade quand vous voulez que le repas soit plus copieux sans cuisiner. Il se situe au milieu du monde des sardines : moins simple que des sardines dans de la saumure, moins sophistiqué que des boîtes aromatisées élaborées. L'attrait honnête est qu'il a le goût de sardines dans de l'huile d'olive, rien de plus et rien de moins.