Sardines huile olive

Las sardinas en aceite de oliva son un clásico de los pescados enlatados para personas que quieren algo salado, aceitoso y listo para comer directamente de la lata. A nuestro juicio, el aceite de oliva realmente hace su trabajo aquí: mantiene el pescado flexible, transporta el sabor y hace que toda la lata sea más rica que las sardinas envasadas en agua. La desventaja es igualmente concreta, porque el aceite puede sentirse pesado y los pequeños huesos y la piel siguen siendo parte del trato. En la práctica, este es un artículo de despensa fuerte y directo, bueno en tostadas, con papas o mezclado en una ensalada cuando quieres que una comida se sienta más completa sin cocinar. Se sitúa en el medio del mundo de las sardinas: menos simple que las sardinas en salmuera, menos elaboradas que las latas de sabores complejos. El atractivo honesto es que sabe a sardinas en aceite de oliva, ni más ni menos.