Cordon bleu de poulet, France, 2 pièces, barquette, 200g

Cordon bleu de poulet, France, 2 pièces, barquette, 200g est le type de plat de poulet prêt à l'emploi que les gens choisissent lorsqu'ils veulent une escalope panée et une garniture sans avoir à l'assembler eux-mêmes. À notre avis, il remplit bien cette fonction : le format cordon bleu vous offre une couche extérieure croustillante et un centre familier, et le format en barquette facilite le portionnement et le chauffage. Le compromis est le même que d'habitude pour cette catégorie : c'est un aliment de commodité transformé, donc il est moins délicat qu'une escalope fraîche et dépend du fait que la panure reste croustillante. En pratique, c'est un dîner rapide à sortir du congélateur ou du réfrigérateur plutôt que quelque chose que vous cuisinez de zéro, et le profil de saveur est défini par l'idée standard du cordon bleu plus que par une surprise. Parmi les produits de poulet, il se situe fermement du côté de la commodité, plus proche des plats préparés en supermarché que de la volaille simple. Le nom rend également la taille du paquet claire, donc il n'y a pas de mystère sur ce qui arrive dans l'assiette.