Wolfsberger

Wolfsberger se situe dans la catégorie des vins blancs quotidiens : une bouteille pour une consommation simple à table plutôt que pour quiconque recherchant une région nommée ou un projet de cave compliqué. À notre avis, sa valeur réside principalement dans sa simplicité et son absence de drame, avec l'étiquette Vins vous indiquant la famille de style sans trop de cérémonie. L'inconvénient est la même banalité : il n'y a pas de signature évidente au-delà du nom, donc il offre peu si quelqu'un veut des détails, de la profondeur ou une histoire dans le verre. En pratique, ce type de vin concerne un service facile, un verre frais, et ne pas trop réfléchir. Comparé à des blancs mieux spécifiés, Wolfsberger ressemble davantage à un choix de rayon de magasin général qu'à un vin qui demande de l'attention.