Rosé

Le rosé est le juste milieu décontracté du vin français : plus léger que de nombreux rouges, plus savoureux qu'un blanc très neutre, et généralement choisi lorsque les gens veulent quelque chose de frais qui ressemble encore à du vin. Selon notre évaluation, sa force réside dans ce large profil convivial pour la nourriture, qui peut couvrir tout, de la consommation décontractée à une bouteille de table avec des plats simples. L'inconvénient est que le rosé peut varier énormément en style, donc le nom à lui seul ne vous dit que peu de choses sur la douceur, le corps ou le sérieux. En pratique, c'est une catégorie qui dépend fortement du producteur et de la bouteille, pas seulement de la couleur. Il se situe entre le rouge et le blanc plutôt que de remplacer l'un ou l'autre, et le placement des vins français dans le catalogue correspond à ce rôle. Les chaînes de chiffres dans le nom ne sont qu'une partie de l'inscription, rien que le buveur goûterait.