Miel de fleurs liquide

Le Miel de fleurs liquide est la forme la plus pratique de miel floral pour les cuisines qui privilégient le versement plutôt que la cuillère. À notre avis, sa meilleure caractéristique est la rapidité avec laquelle il se mélange aux boissons et aux mélanges, tandis que la catégorie Miels liquides le place exactement là où un miel liquide doit être. L'inconvénient est le même que pour ce type : il a moins de corps qu'un miel crémeux et perd donc un peu de sa capacité à s'étaler sur le pain. En utilisation, il est simple et discret, le genre de pot qui sort de l'étagère pour le thé, les vinaigrettes ou la pâtisserie sans y penser à deux fois. Comparé aux miels plus crémeux, il est plus pratique, mais il ne cherche pas à être une tartinade. Les chiffres supplémentaires dans le nom ne sont que la façon du catalogue de le nommer, sans signaler quoi que ce soit de spécial.