Hähnchenbrust

La poitrine de poulet tranchée est le type de viande de charcuterie que les gens utilisent pour les sandwiches, les plats froids et les collations rapides, et la Hähnchenbrust remplit ce rôle ordinaire sans tracas. Sa force réside dans la saveur de poulet maigre et familière dans un format facile à empiler, plier ou manger directement de l'emballage. La limite est la même qui plane sur la plupart des volailles tranchées : elle peut être ordinaire, un peu sèche et pas très intéressante une fois que la fumée, le sel ou les épices ont disparu. En pratique, c'est un aliment de commodité pour le réfrigérateur, pas quelque chose qui demande de l'attention à table. Selon notre évaluation, elle se situe clairement au milieu du comptoir de charcuterie, utile plus qu'excitante. Elle fonctionne mieux comme couche de sandwich et comme protéine rapide lorsque rien de plus élaboré n'est nécessaire.