Chicken Meatballs

Les Boulettes de Poulet sont des boulettes de viande cuites simples et utiles pour les pâtes, les soupes, les sous-marins ou un dîner rapide à la poêle, et cette simplicité est leur point fort. À notre avis, elles remplissent le rôle d'une protéine douce et facile qui peut bien absorber la sauce sans se désagréger. Le compromis est que les boulettes de poulet sont généralement plus légères et moins riches que les versions de bœuf ou de porc, donc elles peuvent sembler un peu plus sèches si elles sont trop cuites. En pratique, elles sont simples : chauffez-les, enrobez-les, et elles sont prêtes pour n'importe quel bol ou sandwich qui attend. Elles se situent clairement dans la catégorie des boulettes de viande, juste avec du poulet comme base, ce qui les rend moins lourdes que les versions classiques de viande mixte. Le catalogue les appelle simplement Boulettes de viande, et cela en dit suffisamment sur le format. Les Boulettes de Poulet sont pour des repas sans complications, surtout là où la sauce fait une partie du travail.