Chicken Meatballs

Pulpeciki z kurczaka to proste, przydatne gotowane pulpeciki do makaronu, zup, subów lub szybkiej kolacji na patelni, a ta bezpośredniość jest ich celem. Naszym zdaniem, spełniają rolę łagodnego, łatwego białka, które dobrze przyjmuje sos, nie rozpadając się. Wymiana polega na tym, że pulpeciki z kurczaka są zazwyczaj lżejsze i mniej bogate niż wersje wołowe lub wieprzowe, więc mogą wydawać się nieco bardziej suche, jeśli są przegotowane. W praktyce są proste: podgrzej je, obtocz je, a są gotowe do jakiejkolwiek miski lub kanapki, która czeka. Znajdują się wyraźnie w kategorii pulpecików, tylko z kurczakiem jako bazą, co sprawia, że są mniej ciężkie niż klasyczne wersje z mieszanym mięsem. Katalog po prostu nazywa je Pulpecikami, co wystarczająco mówi o formacie. Pulpeciki z kurczaka są przeznaczone do nieskomplikowanych posiłków, szczególnie tam, gdzie sos wykonuje część pracy.