scapmaree filet d'eglefin

El filete de eglefino Scapmaree es un producto de filete de pescado simple para personas que quieren eglefino sin el trabajo de lidiar con un pescado entero. A nuestro juicio, su fortaleza es la cocción sencilla: un filete puede ir a la sartén, al horno o a una cobertura de pan rallado con muy poca preparación. La compensación es la habitual para un pescado blanco magro, ya que puede volverse seco si se cocina en exceso y depende más del sazonado o la salsa que de un sabor audaz propio. En la práctica, eso lo convierte en un artículo útil y discreto en el refrigerador en lugar de algo memorable por sí solo. Se sitúa en el medio del mostrador de pescado, junto a otros filetes de pescado blanco en lugar de algo elegante o con un sabor fuerte. El filete de eglefino Scapmaree es para comidas simples entre semana, no para quienes esperan un pescado rico y graso.