Bon rouge

Bon rouge es un tinto de Buzet, por lo que la principal atracción es un vino regional al estilo de Burdeos sin el precio o la ceremonia que a menudo acompaña a nombres más conocidos. A nuestro juicio, funciona mejor como un tinto local directo: amigable con la comida, sin pretensiones y construido alrededor del tipo de estructura fácil de beber que la gente espera de esta esquina del suroeste de Francia. La desventaja es el propio límite, porque Buzet no es donde se busca una profunda complejidad o gran prestigio. En la práctica, eso significa una botella que generalmente tiene más sentido en la mesa que en una nota de cata. Bon rouge se sitúa en el terreno intermedio entre un vino de casa muy básico y las etiquetas de Burdeos más famosas. Es el tipo de vino que puede ser perfectamente útil cuando lo que importa es un tinto simple en la copa.