Le kebab lamelles

Le kebab lamelles es el tipo de producto de pollo que la gente elige cuando quiere tiras que se cocinan y se comen más como un salteado rápido que como un asado entero. A nuestro juicio, su verdadero atractivo es el formato en rodajas: es más fácil de esparcir en una sartén, envolver en tortillas o combinar con verduras que los cortes más voluminosos. La desventaja es clara también: las piezas delgadas se secan rápido y necesitan atención en la estufa, por lo que hay menos margen de error que con un trozo entero. En la práctica, te da una base de ave bastante directa y cotidiana en lugar de algo elaborado, y eso hace que la etiqueta del catálogo bajo Volailles se sienta exacta. Se sitúa por debajo de un asado entero en presencia, pero por encima del pollo picado simple cuando el objetivo es mantener algo de mordida. Los números en el nombre son solo identificadores del catálogo, y el producto es el tipo de cosa para comidas rápidas en lugar de platos cocinados durante mucho tiempo.