Houmous - IDS -180g

El Houmous - IDS -180g es la familiar crema de garbanzos y tahini para pan, verduras y platos de aperitivos. A nuestro juicio, su verdadera fortaleza es ese suave y sabroso punto intermedio: ofrece el sabor de legumbres ricas en proteínas sin la pesadez de muchas cremas lácteas. La desventaja es igualmente familiar, porque el hummus puede volverse insípido si el sazonado es tímido y un pequeño recipiente desaparece rápidamente una vez que la gente comienza a servir. En la práctica, es espeso, apto para mojar y ligeramente granular cuando se hace en el estilo estándar. Se sitúa claramente entre otros aperitivos para untar en lugar de salsas, y la etiqueta IDS no cambia esa función básica. Para un aperitivo frío rápido es útil; para cualquiera que espere un plato cocinado, es solo el acompañamiento en el plato.