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Blanc de Poulet - Fumé
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Marca: Fleury Michon
Blancs de poulet en tranches
Código de barras: 3095756311019
Blanc de Pollo - Ahumado es pechuga de pollo ahumada en rodajas, un producto deli para sándwiches y platos fríos en lugar de una comida cocinada por derecho propio. A nuestro juicio, la nota ahumada le da un poco más de carácter que las rodajas de pollo simples, y esa es la principal razón para notarlo. El límite es claro: sigue siendo un producto de carne magra en rodajas, por lo que vivirá o morirá según lo suave o salado que sea el tratamiento de ahumado, y no se comportará como aves recién cortadas. En la práctica, este tipo de artículo se trata de conveniencia y capas, no de drama, y generalmente desaparece en pan, ensaladas o wraps. Se sitúa junto a otros productos de pechuga de pollo en rodajas, con el ahumado como el pequeño giro. El archivo del catálogo dice exactamente eso: blancs de poulet en tranches.
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