Miel de fleurs crémeux

Miel de fleurs crémeux es la versión para untar de la miel, el tipo que más importa a las personas que no les gusta la miel líquida y quieren algo que se asiente bien en el pan. A nuestro juicio, su fortaleza es la textura: la sensación batida y opaca hace que sea fácil de servir y evita que se comporte como un derrame a punto de ocurrir. Eso también significa que es un poco menos intensa y menos viva que una miel floral más líquida, por lo que la compensación es carácter por conveniencia. En la práctica, este tipo tiende a sentirse denso pero suave, más fácil de servir con cuchara que de verter, y es útil cuando el desayuno necesita menos desorden. Se sitúa en el nicho de la miel cremosa en lugar del brillante y líquido. Miel de fleurs crémeux es para personas que quieren que la miel se quede donde la ponen, y es menos atractiva si el atractivo de la miel es un vertido claro.