Pechuga de pollo

Pechuga de pollo es pechuga de pollo cocida para personas que quieren aves que ya están listas y listas para cortar, meter en un sándwich o servir frías. A nuestro juicio, su mejor característica es que ahorra el paso de cocción mientras mantiene la forma familiar y el carácter magro de la pechuga de pollo. La desventaja es la misma que suelen tener estos productos: una vez que se cocina con antelación, pierdes el control y la frescura de hacerlo tú mismo, y la textura es más firme que una pechuga recién hecha. En la práctica, es un artículo de conveniencia para el refrigerador, útil para comidas rápidas y almuerzos empacados, con un sabor limpio y simple que deja el resto del plato para hacer el trabajo. Se sitúa claramente con productos de pechuga cocida en lugar de pollo crudo, por lo que el trabajo es ensamblar, no cocinar. El nombre es lo suficientemente claro como para que todo el punto se entienda de inmediato.