Bakkavor

Bakkavor es un fabricante de alimentos conocido principalmente por los alimentos convenientes refrigerados, ensaladas y comidas preparadas vendidas a través de supermercados y canales de servicio de alimentos. Según nuestra evaluación, su verdadera fortaleza es la escala: produce el tipo de comida lista que debe ser consistente, bien empaquetada y entregada en los sistemas de venta al por menor sin mucho drama. Eso también define el inconveniente, porque las empresas de alimentos refrigerados viven cerca de una vida útil corta, logística ajustada y un control de calidad muy implacable. En la práctica, este es el tipo de empresa que desaparece en la sección de refrigeradores a menos que algo salga mal, y así es exactamente como prefiere trabajar gran parte del sector. Se sitúa en el medio de las cadenas de suministro de supermercados en lugar de en alimentos artesanales premium, por lo que el nombre importa más a los minoristas que a la mayoría de los compradores. Bakkavor es una opción sensata para las personas que quieren alimentos preparados confiables a gran escala, pero no para cualquiera que busque un estilo de cocina de pequeña producción o altamente distintivo. La calificación es sólida en lugar de alta, porque esto es competencia en una categoría exigente, no una marca construida para emocionar.