sans filet de plie

sans filet de plie ist einfach ein Flunderfilet, die Art von einfachem Meeresfrüchte-Produkt, die Menschen für schnelles Braten, Backen oder eine einfache Sauce kaufen. Nach unserer Einschätzung liegt seine Stärke darin, dass es von einem milden Fisch ohne Gräten ausgeht, sodass das Kochen unkompliziert bleibt und der Teller leicht bleibt. Der Nachteil ist der übliche für sehr mageren weißen Fisch: Er kann trocken werden, wenn er zu lange bleibt, und der Geschmack ist zart statt dramatisch. In der Praxis ist dies ein Essen für Wochentage, kein Projekt, und es gehört zu den einfachsten Auswahlmöglichkeiten am Fischstand, nicht zu etwas Fancyd. Es ist für Köche, die saubere, einfache Meeresfrüchte wollen, anstatt einen starken, öligen Biss, und es ist weniger geeignet für Menschen, die einen kräftigen Fischgeschmack oder viel Textur wünschen.