alfalfa

Alfalfa ist eine Futterpflanze, die Menschen als Saatgut oder Heu für Kaninchen, Pferde, Nutztiere und Küchensprossen kaufen. Nach unserer Einschätzung ist ihr bestes Szenario sehr einfach: Sie ist günstiges grünes Futter, ein Bodenverbesserer in der Fruchtfolge und eine leicht keimende Zutat. Der Nachteil ist ebenso klar, denn frische Alfalfa hält nicht lange und getrocknetes Heu ist nur dort nützlich, wo diese Art von Futter gewünscht wird. In der Praxis ist es die Art von Dingen, die Landwirte, Kleintierhalter und Sprossenzüchter mehr bemerken als Gelegenheitskäufer. Im Vergleich zu auffälligeren grünen Pflanzen ist es praktisch statt aufregend, und das bleibt so, selbst wenn der Name sanft klingt.