Burger meat pollo

Burgerfleisch pollo ist eine Hackfleischzubereitung für Menschen, die zu Hause Burger, Fleischbällchen oder andere geformte Patties herstellen. Nach unserer Einschätzung liegt sein Wert darin, dass es eine fertig gemischte Fleischbasis bietet, anstatt jemanden zu zwingen, von rohen Stücken auszugehen und alles von Grund auf zu würzen. Die ehrliche Grenze ist, dass Hackfleisch von Fettgehalt, Würzung und Handhabung abhängt, sodass eine fade oder überarbeitete Mischung schnell flach wird. In der Praxis ist dies eine Arbeitstier-Zutat: flexibel, vertraut und ziemlich anonym, sobald sie gekocht ist. Es gehört zur gleichen Familie wie andere Hackfleischzubereitungen, nicht als eigenständiges Gericht. Die Hackfleischkategorie im Katalog passt zu diesem Gebrauch, und die spanisch-englische Mischung im Namen lässt es mehr wie ein Ladenetikett als wie einen Küchenbegriff klingen.