Burger meat pollo

Burger meat pollo è una preparazione di carne macinata per chi prepara hamburger, polpette o altri hamburger a casa. A nostro avviso, il suo valore è che fornisce una base di carne già mescolata invece di costringere qualcuno a partire da pezzi crudi e condire tutto da zero. Il limite onesto è che la carne macinata vive o muore in base al livello di grasso, condimento e manipolazione, quindi un mix insipido o lavorato eccessivamente diventa piatto rapidamente. In pratica, è un ingrediente da lavoro: flessibile, familiare e piuttosto anonimo una volta cotto. Si colloca nella stessa famiglia di altre preparazioni di carne macinata, non come piatto autonomo. La categoria di carne macinata del catalogo si adatta a questo uso, e il mix spagnolo-inglese nel nome lo fa sembrare più un'etichetta di negozio che una frase da cucina.