Fornula

Fornula befindet sich im Madeleine-Regal, und das sagt Ihnen bereits das Wichtigste: ein kleiner Schwammkuchen, der für schnelles Snacken, Tee oder Kaffee gedacht ist. Nach unserer Einschätzung liegt der Hauptreiz im vertrauten, muschelförmigen Madeleine-Format, das leicht zu verstehen und in der Regel einfach in ein oder zwei Bissen zu essen ist. Die Grenze ist auch in die Form eingebaut, denn Madeleines bieten selten viel mehr als eine weiche Krume und ein mildes Butterkuchenprofil. In der Praxis ist diese Art von Produkt ordentlich, leicht und in bester und schlimmster Weise vergesslich: Es erfüllt seinen Zweck, ohne Aufmerksamkeit zu verlangen. Im Vergleich zu Keksen oder reichhaltigeren Gebäck ist es sanfter und weniger unordentlich, aber auch weniger einprägsam. Der Name ist schlicht, und die Kategorie noch mehr. Es landet in der schlichten Mitte des Regals, nützlich für lässige süße Momente und nicht viel mehr.