Mayonnaise recette originale

Mayonnaise recette originale befindet sich am schlichten, arbeitsfähigen Ende der Lebensmittel: ein Glas Standardmayonnaise für Sandwiches, Salate und schnelle Saucen. Nach unserer Einschätzung ist sie am stärksten darin, die vertraute Emulsion aus Ei, Öl und Säure zu liefern, ohne dass dafür gekocht werden muss. Die Grenze ist auch der Punkt: Es gibt hier keine Überraschung, nur ein grundlegendes Gewürz, das fast wie jede andere anständige Supermarktmayonnaise schmeckt. In der Praxis ist sie dick, streichfähig und leicht in Thunfischsalat, Kartoffelsalat oder einen Dip zu integrieren. Sie ist weniger interessant als Aioli, senfartige Saucen oder jede frischere hausgemachte Version, aber sie ist auch direkter und weniger wählerisch. Der Katalogname ist direkt, was es ist, und die Zahlenfolgen darin sind nur als Teil dieses Namens von Bedeutung. Sie funktioniert als Grundnahrungsmittel, nicht als Sauce für besondere Anlässe, und das ist genug.