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Tablette de chocolat 85% de cacao
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Marke: Grain de Sail
Sucres
Barcode: 3760226260738
Tablette de chocolat 85% de cacao ist für Menschen, die eine sehr dunkle Tafel mit einem einfachen Zutatenprofil und einem festen, bitteren Knacken möchten. Nach unserer Einschätzung macht sie diesen Job gut: Der hohe Kakaoanteil verleiht ihr einen klaren, intensiven Geschmack, der zuerst als Schokolade und dann als Süße wahrgenommen wird. Der Kompromiss ist offensichtlich und ehrlich, denn 85%-Riegel können trocken oder scharf wirken, wenn jemand ein weicheres Dessertstück möchte. In der Praxis wird diese Art von Riegel normalerweise in kleine Stücke gebrochen, in Backwaren geschmolzen oder langsam gegessen, anstatt inhaliert zu werden. Im Bereich der dunklen Schokolade liegt sie am anspruchsvolleren Ende, näher am reinen Kakaogeschmack als an einer einfachen, süßlichen Reichhaltigkeit. Es ist die Art von Produkt für jemanden, der bereits bittere Schokolade mag, und es ist weniger geeignet, wenn das Ziel eine mildere Leckerei ist.
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