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Tablette de chocolat 85% de cacao
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Recensioni · 1
Marca: Grain de Sail
Sucres
Codice a barre: 3760226260738
La tavoletta di cioccolato 85% di cacao è per le persone che vogliono una barretta molto scura con un profilo di ingredienti semplice e un croccante amaro deciso. A nostro avviso, svolge bene quel compito: l'alta percentuale di cacao le conferisce un sapore pulito e intenso che si percepisce come cioccolato prima e dolcezza dopo. Il compromesso è ovvio e onesto, perché le barrette all'85% possono risultare secche o pungenti se qualcuno desidera un quadrato di dessert più morbido. In pratica, questo tipo di barretta viene solitamente spezzata in piccoli pezzi, fusa nella cottura o mangiata lentamente piuttosto che inghiottita. Nella gamma di cioccolato fondente, si colloca verso l'estremità più esigente, più vicina al carattere del cacao puro che alla ricchezza simile a caramelle. È il tipo di prodotto per chi già ama il cioccolato amaro, ed è meno adatto quando l'obiettivo è un dolce più delicato.
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