Confiture

Confiture ist das einfache Erdbeerglas im Zentrum des gesamten Marmeladenregals, das für Menschen gemacht ist, die einen vertrauten Aufstrich und keine Überraschungen wollen. Nach unserer Einschätzung ist ihre Stärke genau diese breite Nützlichkeit: Erdbeere ist der Standardgeschmack für Toast, Crêpes, Backwaren und schnelle Desserts, weil fast jeder sie sofort erkennt. Die Schwäche ist, dass ein so einfaches Etikett sehr wenig über Textur, Fruchtintensität oder wie raffiniert die Marmelade ist, aussagt, sodass das Erlebnis gewöhnlich und nicht besonders sein kann. In der Praxis bedeutet diese Art von Produkt normalerweise weiche Süße, einen glatten Aufstrich und wenig mehr, worüber man nachdenken kann. Im Vergleich zu benannten Fruchtmarmeladen ist sie weniger spezifisch und hängt ganz davon ab, wie diese Erdbeerbasis hergestellt wird. Der Katalog platziert sie unter Erdbeermarmelade, was der grundlegendste Platz ist, den sie einnehmen kann.