St Moret ligne et plaisir

St Moret ligne et plaisir ist der fettarme Frischkäseaufstrich für Menschen, die etwas Glatteres als Hartkäse, aber Leichteres als einen Vollfettbecher möchten. Nach unserer Einschätzung liegt seine Stärke genau in diesem Mittelweg: Er lässt sich gut streichen, schmeckt mild und bleibt einfach zu verwenden auf Brot oder in schnellen Snacks. Die ehrliche Grenze ist, dass fettarmer Käse in der Regel nicht die gleiche runde Reichhaltigkeit oder Tiefe wie die Vollfettversion bieten kann, sodass der Geschmack weicher als einprägsam ist. In der Praxis ist es die Art von Kühlschrankartikel, die in Sandwiches und Frühstücksgerichten verschwindet, ohne Aufmerksamkeit zu verlangen. Es gehört zur Kategorie der leichten Käsesorten und nicht zu den schärferen streichfähigen Käsesorten, und das ist der ganze Sinn davon. Es funktioniert am besten, wenn das Ziel ein sanfterer, weniger schwerer Aufstrich ist, und weniger gut, wenn der Hauptwunsch ein starker Käsegeschmack ist.