St Moret ligne et plaisir

St Moret ligne et plaisir è la crema spalmabile di formaggio fresco a basso contenuto di grassi per chi desidera qualcosa di più morbido del formaggio duro ma più leggero di un contenitore di formaggio intero. A nostro avviso, il suo punto di forza è esattamente quel terreno intermedio: si spalma bene, ha un sapore delicato e rimane facile da usare su pane o in spuntini veloci. Il limite onesto è che il formaggio a basso contenuto di grassi di solito non può offrire la stessa ricchezza rotonda o profondità della versione intera, quindi il sapore è più morbido che memorabile. In pratica, è il tipo di articolo da frigorifero che scompare in panini e piatti per la colazione senza chiedere attenzione. Si colloca nella categoria dei formaggi leggeri piuttosto che tra i formaggi spalmabili più decisi, e questo è il suo scopo. Funziona meglio quando l'obiettivo è una crema spalmabile più delicata e meno bene se il desiderio principale è un forte carattere di formaggio.