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Paëlla royale aux petites gambas et au safran
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Marke: Marie
Plats à base de mollusques
Barcode: 3248830724971
Paëlla royale aux petites gambas et au safran ist eine Supermarkt-Paella für Menschen, die ein schnelles Meeresfrüchte-Reisgericht möchten, ohne von Grund auf neu zu beginnen. Nach unserer Einschätzung gibt die Safran-Note und die kleinen Gambas die richtige Vorstellung von Paella, mit etwas mehr Raffinesse als ein einfaches Mischreisgericht. Der Nachteil ist, dass vorbereitete Paella selten den pan-gerösteten Boden und die geschichtete Meeresfrüchte-Tiefe einer frisch zubereiteten hat, sodass die Textur flacher erscheinen kann, als der Name vermuten lässt. In der Praxis ist es eine Wärme-und-Servieren-Mahlzeit, näher an Convenience-Kochen als an Restaurant-Paella. Im Vergleich zu einer vollständigen Restaurantversion ist es ein Kompromiss; im Vergleich zu einer einfachen Reisschüssel bringt es mehr Charakter und ein klareres spanisches Profil. Es ist für Menschen, die ein einfaches Meeresfrüchte-Reisgericht möchten und nicht das ganze Ritual, Paella von Grund auf zuzubereiten, und die Sauce übernimmt viel von der Arbeit.
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